Havuç Çorbası (Çorba Tarifleri)

# Havuç ve soğan soyulur, bir kaç parçaya kesilir, 3 su bardağı su ile düdüklü tencerede 10 dakika haşlanır.
# Haşlama suyu ile birlikte haşlanmış havuç ve soğan robottan ya da püre makinesinden geçirilir.
# Bir tencereye yağ konur, biraz kızınca un eklenir, bir kaç dakika orta ateşte kavrulur.
# Unun rengi biraz değişince çekilmiş havuç ve soğan eklenir, kaynayana kadar pişirilir.
# Üzerine sıcak süt ve sıcak su eklenir, 5 dakika daha karıştırılarak kaynatılır.
# En son tuz ve karabiber serpilir, ocaktan alınır.
# Sıcak olarak servis yapılır.