Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Pasta Tarifleri


Yakın Yıldızlar (Pasta Tarifleri)

Banu Atabay's Yakin Yildızlar
Ana sayfa » Pasta Tarifleri » Yakın Yıldızlar


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Yakın Yıldızlar



Hazırlanması:
# Krema için tencereye bir yumurta kırılır, şeker eklenir, kısa süre çırpılır.
# Üzerine un, nişasta, soğuk süt ve kakao ilave edilir, iyice karıştırılır.
# Krema orta ateşli ocağa yerleştirilir. Sürekli karıştırarak koyu kıvam alana kadar pişirilir.
# Ateşten almadan hemen önce vanilya ve kahvaltılık tereyağı eklenir.
# Ara sıra karıştırarak 20 dakika kadar soğuması için beklenir.
# Bu arada pastabanın bir katı alınır. Yıldız şeklindeki kurabiye kalıbıyla 10 adet yıldız kesilir.
# Yıldızların üzerine bol miktarda pudra şekeri serpilir. Kısa süreliğine bir kenarda bekletilir.
# Soğuyan kremaya damla çikolata konur ve karıştırılır.
# Pastabanın ikinci katı alınır, yarım çay bardağı süt gezdirilir.
# Üzerine hazırlanan kremanın yarısı, kenarlara teaşırmadan sürülür.
# Son kat konur, kalan süt gezdirilir. Kalan krema düzdün bir şekilde gene kenarlara taşırmadan bırakılır ve düzeltilir.
# Son olarak pastanın üzerine hazırlanan yıldızlar bırakılır.
# Buzdolabında 1 saat dinlendirdikten sonra ikram edilebilir.


Not: Kremanın özellikle sert kıvamda olması gerekir.


http://ml.md/tr1782


Diğer Diller

  




3 katlı sade pastaban
1 çay bardağı süt
Krema için:
3 su bardağı süt
1 adet yumurta
3 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı nişasta
1 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
1 çay bardağı damla çikolata
Üzeri için:
1 çorba kaşığı pudra şekeri