Yumurtalı Domates Dolması

# Domateslerin başı 2 cm. Aşağıdan kesilir.
# Dolma yapımında olduğu gibi içi oyulur.
# Yayvan bir kaba oyuk domatesler dizilir.
# Her birinin içine birer yumurta kırılır, üzerine tuz, karabiber, kırmızı biber serpilir.
# Üzerlerine birer tatlı kaşığı rende kaşar konur.
# 1’er çorba kaşığı sıvıyağ gezdirilir.
# 200 derece kızgın fırında, domatesler yumuşayıp, kaşar iyice eriyene kadar pişirilir.
# Sıcak olarak servis yapılır.