Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Börek Tarifleri


Zarf Böreği (Börek Tarifleri)

Banu Atabay's Zarf Boregi
Ana sayfa » Börek Tarifleri » Zarf Böreği


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Zarf Böreği



Hazırlanması:
# Yufka çalışma tezgahına düzgünce serilir. Üzerine bir fırça yardımıyla süt, yağ ve yumurta akından oluşan karışım sürülür.
# Yufka dört tarafından üst üste gelmeyecek şekilde zarf gibi katlanır.
# Katlanmış yufka + şeklinde eşit olarak 4 parçaya kesilir.
# Her bir parçaya yağ, süt, yumurta akından oluşan karışım sürülür.
# Her parçanın ortasına peynir konur ve gene zarf şeklinde katlanır. Diğer yufkalar da aynı şekilde hazırlanır.
# Böreklerin kat yerleri yağlanmış tepsinin alt kısmına gelecek şekilde dizilir.
# Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürülür ve çörek otu serpilir.
# 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.


Not: Zarf böreği, hazırlaması oldukça pratik bir börek çeşididir. İç olarak istenilen değişik harçlar kullanılabilir. Süt yerine de yoğurt kullanılabilir.


http://ml.md/tr316


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Paçavra Böreği
Börek Tarifleri

19806 defa bakıldı
17.Oct.2009
Kol Böreği (Patatesli)
Börek Tarifleri

23748 defa bakıldı
17.Oct.2009
Tepsi Böreği
Börek Tarifleri

19767 defa bakıldı
17.Oct.2009
Makarnalı Sigara Böreği
Börek Tarifleri

13806 defa bakıldı
17.Oct.2009
Tembel Böreği
Börek Tarifleri

22547 defa bakıldı
17.Oct.2009


3 Adet hazır yufka
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 Adet yumurta
1 Su bardağı dolusu peynir rendesi
1 Çorba kaşığı çörek otu