Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Zeytinyağlılar


Zeytinyağlı Börülce (Zeytinyağlılar)

Banu Atabay's Zeytinyagli Borulce
Ana sayfa » Zeytinyağlılar » Zeytinyağlı Börülce


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Zeytinyağlı Börülce



Hazırlanması:
# Börülceler yıkanır, suyu süzülür, başları koparılır, büyüklüğüne göre 2 ya da 3 parçaya bölünür.
# Soğan piyazlık ya da yemeklik şeklinde doğranır.
# Çukur büyük bir kaba, börülce, soğan ve tuz konur, börülcenin rengi değişene kadar ovulur.
# Tencereye zeytinyağı konur, orta ateşte ısınınca ince kıyılmış biber ve salça atılır, birkaç kez çevrilir.
# Biberin üzerine ovulan börülce eklenir, 3-4 dakika karıştırarak kavrulur.
# Üzerine kesme şekerler konur, sıcak su eklenir, tencerenin kapağı kapatılır, kısık ateşte 35-40 dakika pişirilir.
# İsteğe göre ılık ya da soğuk servis yapılır.


Not: Ege bölgesinde, zeytinyağlılar ılık olarak da tüketilir.


http://ml.md/tr57


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Börülce Salatası
Salata Tarifleri

17482 defa bakıldı
16.Sep.2009
Zeytinyağlı Yeşil Fasulye
Zeytinyağlılar

10530 defa bakıldı
05.Oct.2009
Zeytinyağlı Biber Dolması
Dolmalar

18210 defa bakıldı
05.Oct.2009
Zeytinyağlı Taze Bakla
Zeytinyağlılar

11973 defa bakıldı
05.Oct.2009
Zeytinyağlı Enginar
Zeytinyağlılar

10656 defa bakıldı
05.Oct.2009


1 Kg. börülce
1 Adet iri kuru soğan
2 Adet iri sivri biber
Üç çeyrek su bardağı zeytinyağı
1 Tatlı kaşığı biber salçası
1,5 Tatlı kaşığı tuz
1 Su bardağı sıcak su
2 Adet kesme şeker