Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Zeytinyağlılar


Zeytinyağlı Mantar (Zeytinyağlılar)

Banu Atabay's Zeytinyagli Mantar
Ana sayfa » Zeytinyağlılar » Zeytinyağlı Mantar


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Zeytinyağlı Mantar



Hazırlanması:
# 4 çorba kaşığı zeytinyağı tencereye konur, ısınınca arpacık soğanlar eklenir, şeffaflaşana kadar kavrulur.
# Üzerine iri doğranmış biber ve ince kıyılmış sarımsak eklenir. Biberlerin rengi hafif değişene kadar pişirilir.
# Daha sonra doğranmış mantar, sirke, toz şeker ve domates katılır, kapaklı olarak orta ateşte 10 dakika pişirilir.
# En son tuz, 4 çorba kaşığı zeytinyağı ve sirke eklenir. 2 – 3 dakika daha pişirilir.
# Ilık yada soğuk servis yapılacağı sırada üzerine ince kıyılmış maydanoz serpilir.


Not: Mantarın içerdiği su nedeniyle bu yemeğe ilave su konmaz.


http://ml.md/tr1327


Diğer Diller

    

Benzer Tarifler
Zeytinyağlı Börülce
Zeytinyağlılar

9211 defa bakıldı
03.Sep.2009
Mantar Sote
Sebze Yemekleri

14641 defa bakıldı
29.Sep.2009
Zeytinyağlı Yeşil Fasulye
Zeytinyağlılar

10372 defa bakıldı
05.Oct.2009
Zeytinyağlı Biber Dolması
Dolmalar

18049 defa bakıldı
05.Oct.2009
Zeytinyağlı Taze Bakla
Zeytinyağlılar

11846 defa bakıldı
05.Oct.2009


Yarım kg. mantar
25 – 30 adet arpacık soğanı
2 diş sarımsak
3 adet sivri biber
2 adet domates
1 çorba kaşığı sirke
8 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
8 – 10 dal maydanoz