Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Zeytinyağlılar


Zeytinyağlı Pırasa (Zeytinyağlılar)

Banu Atabay's Zeytinyagli Pirasa
Ana sayfa » Zeytinyağlılar » Zeytinyağlı Pırasa


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Zeytinyağlı Pırasa



Hazırlanması:
# Tencereye zeytinyağı konur, orta ateşte kızınca üzerine, ince kıyılmış soğan ve halka şeklinde doğranmış havuç katılır, malzemeler yumuşayana kadar kavrulur.
# Üzerine 2 parmak kalınlığında doğranmış pırasa ilave edilir bir süre daha kavrulur.
# Salça 1 su bardağı suda ezilir, pırasalı karışımın üzerine dökülür, ardından yıkanmış suyu süzülmüş pirinç eklenir.
# Tencenin kapağı kapatılır, yaklaşık 10 dakika pişirilir. Tuz ve şeker eklenir.
# Kapalı olarak 20 dakika daha pişirilir, ocaktan alınır, yaklaşık yarım saat kapağı açılmadan bekletilir.
# Dinlenen zeytinyağlı pırasa ılık olarak servis tabağına konur, üzerine kıyılmış maydanoz serpilir.


Not: Ertesi günü tüketilecek olan zeytinyağlı yemekler, buzdolabında saklandığında, zeytinyağında katılaşma olabilir. aslında bu zeytinyağının iyi kalitede olduğunun göstergesidir.


http://ml.md/tr252


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Zeytinyağlı Börülce
Zeytinyağlılar

9278 defa bakıldı
03.Sep.2009
Kıymalı Pırasa
Sebze Yemekleri

6238 defa bakıldı
28.Sep.2009
Tavuklu Pırasa
Sebze Yemekleri

12064 defa bakıldı
28.Sep.2009
Pırasa Dolması
Dolmalar

9085 defa bakıldı
30.Sep.2009
Zeytinyağlı Yeşil Fasulye
Zeytinyağlılar

10458 defa bakıldı
05.Oct.2009


1 Kg. pırasa
2 Adet iri havuç
1 Adet küçük kuru soğan
1 Kahve fincanı pirinç
Yarım su bardağı zeytinağı
1 Tatlı kaşığı domates salçası
2 Adet kesme şeker
1,5 Tatlı kaşığı tuz
Üzeri İçin;
7 – 8 Dal kıyılmış maydonoz