Zeytinyağlı Taze Bakla

# Baklalar temizlenir, kılçıkları çıkarılır, yıkanır, suyu süzdürülür, ikiye kesilir.
# Kuru soğan piyaz şeklinde doğranır, yeşil soğanda baklaların uzunluğunda kesilir.
# Bir tencereye daire şeklinde bakla ve soğanlar karışık olarak dizilir.
# Üzerine yağ, tuz ve şeker konur. Orta ateşte baklalar hafif gevşeyene kadar 20 – 25 dakika pişirilir.
# Sonra 2 su bardağı kaynar su ilave edilip, yaklaşık 1 saat pişirilir.
# Tencerede ılıyınca servis tabağına ters çevrilir.
# Üzerine arzu edilirse ince kıyılmış dereotu serpilir.