Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Şerbetli Tatlılar


Züğürt Bastı (Şerbetli Tatlılar)

Banu Atabay's Zugurt Basti
Ana sayfa » Şerbetli Tatlılar » Züğürt Bastı


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Züğürt Bastı



Hazırlanması:
# Önce şerbet kaynatılır. Bunun için su, şeker ve limon dilimi tencereye konur. Orta ateşte kaynatılır.
# Şerbet soğurken hamur hazırlanır. Yumuşak tereyağı, şeker ve yumurta elle iyice karıştırılır.
# Üzerine yoğurt, limon kabuğu rendesi, vanilya unla karıştırılmış karbonat ve orta sertliğe gelene kadar un eklenerek yoğrulur.
# Hamurdan ceviz kadar parçalar alınır, yuvarlanır, bir kalburun ya da rendenin üzerine bastırarak yassılaştırılır, tepsiye dizilir.
# Tepsi önceden ısıtılmış 170 derece fırına verilir, yaklaşık 25 dakika pişirilir.
# Fırından çıkar çıkmaz üzerine soğuk şerbet gezdirilir.
# 2 saat sonra servise sunulabilir.


Not: Karbonat tatlıya gevreklik katmak için kullanılmıştır.


http://ml.md/tr2148






Benzer Tarifler
Züğürt Baklavası
Şerbetli Tatlılar

6661 defa bakıldı
14.Aug.2010
Domates Bastı
Sebze Yemekleri

7805 defa bakıldı
08.Jul.2011
Ispanak Bastı
Sebze Yemekleri

5265 defa bakıldı
15.Apr.2012
Bardak Bastı
Şerbetli Tatlılar

2655 defa bakıldı
27.Jan.2014
Sahur Bastı
Çörek Tarifleri

831 defa bakıldı
01.Jun.2016


1 paket tereyağı (250 gr)
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı yoğurt
1 adet limon kabuğu rendesi
1 paket vanilya
1 çay kaşığı karbonat
1 fiske tuz
Alabildiği kadar un
Şerbet için:
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 dilim limon