Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Çörek Tarifleri


Açık Poğaça (Çörek Tarifleri)

Banu Atabay's Acik Pogaca
Ana sayfa » Çörek Tarifleri » Açık Poğaça


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Açık Poğaça



Hazırlanması:
# Çukur bir kaba yumurta, ayçiçek yağı ve yoğurt konur. Çatalla iyice çırpılır.
# Üzerine tuz, unla karıştırılmış kabartma tozu ve yumuşak bir hamur elde edene kadar un eklenir, yoğrulur.
# Hamur 15-20 dakika kadar dinlendirilir. Bu arada ezilmiş peynir ve kıyılmış maydanoz karıştırılır.
# Süre sonunda hamurdan yarım limon kadar parçalar alınır, unlu zeminde merdaneyle çay tabağı kadar açılır.
# Tam ortasına uznlamasına 1 tatlı kaşığı kadar iç konur.
# Hamur sağdan ve soldan peynirli iç görünecek şekilde kapatılır. Uçları da sağa ve sola bükülür.(Küçük bir pide gibi.)
# Poğaçalar yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine çırpılmış yumurta sürülür, susam serpilir.
# Tepsi önceden ısıtılmış 180 derece fırına verilir. Açık poğaçalar kızarana kadar pişirilir.
# Ilık olarak ikram edilir.


Not: Poğaçaların yumuşak olması için, özellikle hamurun yumuşak olması gerekir.


https://ml.md/tr1480


Diğer Diller

    

Benzer Tarifler
Ispanaklı Poğaça
Çörek Tarifleri

10941 defa bakıldı
04.Nov.2009
Mayalı Poğaça
Çörek Tarifleri

13237 defa bakıldı
28.Jan.2010
Sade Poğaça
Çörek Tarifleri

12173 defa bakıldı
17.Jul.2010
İncirli Poğaça
Çörek Tarifleri

7694 defa bakıldı
21.Jul.2010
Çeşnili Poğaça
Çörek Tarifleri

6167 defa bakıldı
24.Jul.2010


2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1,5 çay bardağı ayçiçek yağı
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
İçi için:
1 küçük kalıp beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
Üzeri için:
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı susam