 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri 
 |
 |
| Ana səhifə » Kökə tərifləri » Alma Maya | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Elma Maya
|
|
|
||||||||
|
# Yoğurma qabına yaş maya, su,süd, şəkər, yumurta qoyular, şəkər əriyənə qədər bir çırpıcı ilə qarışdırılar.
# Şəkər əriyincə limon qabığı rəndəsi, duru yağ və yoğurduqca un əlavə edilir, orta yumuşaqlıqda bir xəmir əldə edilər. # Xəmirin şəkər nisbəti yüksək olduğu üçün üzəri örtülü olaraq ən az 1,5 saat dinləndirilər. # Sonra xəmir iki bərabər hissəyə bölünər. # Hər parça oxlov ilə soba nimçəyi böyüklüyündə açılar # Xəmir kənarlarındakı pembe qisimləri bıçaqla kəsilərək, xəmirə kvadrat şəkli verilər. # Kəsilən kənar parçaları, açılan xəmirin üzərinə düzgün aralıqlarla qoyduqdan sonra, üzərinə iç malzəməsinin yarısı olan soyulmuş , zər şəklində doğranmış alma,şəkər, tarçın və kişmiş. Xəmirin hər tərəfinə homogen şəkildə yayılar. # Digər xəmir parçası da eyni şəkildə hazırlanar. # Nimçə soyuq sobaya qoyular,180 dərəcə ayarlanar. Pəmbə rəng alana qədər bişirilər. # Sobadan çıxınca arzu edilərsə,istiykənüzərinə pudra şəkəri səpilib xidmət olunar. Not: Alma, əvvəlcədən soyulub saxlanılmaz, rulo hazırlanmadan həmən əvvəl soyularsa suyu içində qalar, rəngə qararmaz. http://ml.md/az579 Digər Diller |
|||||||||||
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
