Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Pasta Tarifleri


Armutlu Tartolet (Pasta Tarifleri)

Banu Atabay's Armutlu Tartolet
Ana sayfa » Pasta Tarifleri » Armutlu Tartolet


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Armutlu Tartolet



Hazırlanması:
# Yarım kilo kadar armudun kabuğu soyulur, 2 su bardağı olacak kadar rendelenir. Üzerine toz şeker eklenir, karıştırarak bir taşım kaynatılır, ocaktan alınır.
# Armutlu iç soğurken hamur hazırlanır, oda ısısında yumuşamış margarin, yumurta beyazı, vanilya, pudra şekeri ve elenmiş un çukur bir kaba konur, bütünleşene kadar yoğrulur.
# Hamuru dinlendirmeden işlem yapılır. Hamurdan iri bir limon kadar parça ayrıldıktan sonra, kalan hamur 8 eşit parçaya bölünür.
# Her parça önce tezgahta parmak uçlarıyla çay tabağı kadar açılır, sonra iyice margarinle yağlanmış küçük tart kalıbına bastırarak yerleştirilir.
# Hamurlar kalıplara yerleştirildikten sonra soğumuş armutlu karışım içlerine pay edilir.
# Ayrılan hamurdan, avuç arasında çubuklar yapılır, tartoletlerin üzerine kafes gibi yerleştirilir.
# Çubukların üzerine ve görünen hamur kısımlara, yumurta sarısı sürülür, önceden ısıtılmış 180 derece fırında tartoletler kızarana kadar pişirilir.
# Fırından çıktıktan sonra 10 dakika bekletilir, kalıp dikkatlice esnetilir, kalıptan çıkarılır, servise sunulur.


Not: İnce kabuklu armut kullanılıyorsa, kabuklu olarak rendelenebilir.


https://ml.md/tr1055


Diğer Diller

     

Benzer Tarifler
Armutlu Parfe
Sütlü Tatlılar

5146 defa bakıldı
11.Feb.2010
Meyveli Tartolet
Pasta Tarifleri

5639 defa bakıldı
06.May.2010
Armutlu Pasta
Pasta Tarifleri

9835 defa bakıldı
13.Nov.2010


2 Su bardağı armut rendesi
Yarım su bardağı toz şeker
Hamuru İçin;
2,5 Su bardağı un
1,5 Çay bardağı pudra şekeri
1 Adet yumurta beyazı
100 gr. Margarin
1 Paket vanilya
Üzeri İçin;
1 Adet yumurta sarısı