Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Çörek Tarifleri


Ayvalı Poğaça (Çörek Tarifleri)

Banu Atabay's Ayvali Pogaca
Ana sayfa » Çörek Tarifleri » Ayvalı Poğaça


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Ayvalı Poğaça



Hazırlanması:
# Önce iç malzeme hazırlanır; ayva soyulur, rendelenir, küçük bir tencereye aktarılır. Üzerine şeker ve karanfil eklenir, kapağı kapatılır. Kısık ateşte yarım saat pişirilir.
# Çukur bir kabın içinde yumurta sarısı, pudra şekeri süt ve sıvı yağ iyice karıştırılır. Üzerine unla karıştırılmış kabartma tozu ve vanilya katılır.
# En son azar azar eklemek koşuluyla un atılır, yoğrulur. Ele yapışmayan orta sert bir hamur elde edilir. Hamur 20 dakika kadar dinlendirilir.
# Hamurdan yarım limon kadar parçalar alınır. Merdaneyle çay tabağı kadar açılır.
# Yarısına yeteri kadar soğumuş, ayvalı iç konur, diğer yarısı kapatılır, kenarları ruletle kesilir.
# Poğaçalar yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerlerine önce çırpılmış yumurta beyazı sürülür, sonra hindistancevizi ve toz şeker serpilir.
# Tepsi önceden ısıtılmış 180 derece fırına verilir. Poğaçalar pembeleşene dek pişirilir.
# Ilık olarak ikram edilmesi tavsiye edilir.


Not: Kullanılan ayva az su içeriyorsa pişirme sırasında 1 çay bardağı su eklenebilir.


https://ml.md/tr1221


Diğer Diller

    

Benzer Tarifler
Poğaça
Çörek Tarifleri

13973 defa bakıldı
04.Nov.2009
Ispanaklı Poğaça
Çörek Tarifleri

10900 defa bakıldı
04.Nov.2009
Mayalı Poğaça
Çörek Tarifleri

13205 defa bakıldı
28.Jan.2010
Ayvalı Pilav
Pilavlar

4751 defa bakıldı
12.Apr.2010
Ayvalı Su Muhallebisi
Sütlü Tatlılar

6401 defa bakıldı
07.May.2010


1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı süt
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Alabildiği kadar un
İçi için:
2 adet ayva
1,5 çay bardağı toz şeker
3 tane karanfil
Üzeri için:
1 adet yumurta beyazı
1 çorba kaşığı hindistancevizi
1 çorba kaşığı toz şeker