Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Pilavlar


Buhara Pilavı (Pilavlar)

Banu Atabay's Buhara Pilavi
Ana sayfa » Pilavlar » Buhara Pilavı


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Buhara Pilavı



Hazırlanması:
# Pirinç tuzlu, ılık bol suda yarım saat ıslatılır.
# Az yağ ile kuşbaşından küçük doğranmış et kavrulur., üzerine rendelenmiş havuç konur, karıştırılır, kapağı kapatılır, ocaktan alınır.
# Kalan yağ başka bir tencereye konur, biraz ısınınca, haşlanarak kabuğu çıkarılan bademler atılır ve kavrulur.
# Üzerine, ıslatılmış, yıkanmış ,süzülmüş pirinç konur, pirinç bademle beraber kavrulur.
# Pirincin üzerine de daha önceden hazırlanan etli karışım dökülür, karıştırılır.
# 3 Su bardağı su eklenir, tuz ve karabiber konur. Kapağı kapatılır, önce orta ateşte sonra kısık ateşte 20 dakika pişirilir.
# Pişince kapakla tencere arasına kağıt konur, en az 20 dakika demlendirilir.


Not: İstenirse, rende havuç ayrıca kavrulup ilave edilebilir.


https://ml.md/tr274


Diğer Diller

        

Benzer Tarifler
Tay Pilavı
Pilavlar

10843 defa bakıldı
01.Sep.2009
Ramazan Pilavı
Pilavlar

9555 defa bakıldı
01.Sep.2009
Büryan Pilavı
Pilavlar

14146 defa bakıldı
01.Sep.2009
Bulgur Pilavı
Pilavlar

12420 defa bakıldı
08.Oct.2009
Çiftlik Pilavı
Pilavlar

10888 defa bakıldı
08.Oct.2009


2 Su bardağı Pirinç
200 Gr. kuzu kuşbaşı et
1,5 Çay bardağı sıvıyağ
2 Adet havuç
2 Çorba kaşığı badem
3 Su bardağı su
1,5 Tatlı kaşığı tuz
1 Çay kaşığı karabiber