Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Köfte Tarifleri


Dilli Köfte (Köfte Tarifleri)

Banu Atabay's Dilli Kofte
Ana sayfa » Köfte Tarifleri » Dilli Köfte


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Dilli Köfte



Hazırlanması:
# Dana dilinin arka kısmından 3 kibrit kutusu kadar parça kesilir, yağları temizlenir. Dil tavla zarı şeklinde doğranır.
# Yoğurma kabına soğan rendelenir, yumurta kırılır, üzerine ekmek içi eklenir. Ekmek yumuşayana kadar karıştırılır.
# Üzerine kıyma, doğranmış dil, tuz ve karabiber ilave edilir, 8 – 10 dakika yoğrulur.
# Köfte harcı buzdolabının alt rafında bir saat kadar dinlendirilir.
# Daha sonra ceviz kadar parçalar alınır, baş parmağı uzunluğunda silindir şekli verilir.
# Hazırlanan köfteler çok kızgın olmayan yağda, ağır ateşte pişirilir. Fazla yağını almak için kağıt havluya çıkarılır.
# Sıcak olarak servis tabağına aktarılır, sofraya getirilir.


Not: Dilli köfte Rumeli bölgesine ait bir tariftir.


https://ml.md/tr1123


Diğer Diller

      

Benzer Tarifler
Pastırmalı Köfte
Köfte Tarifleri

10185 defa bakıldı
01.Sep.2009
Sıkma Köfte
Köfte Tarifleri

11985 defa bakıldı
25.Sep.2009
Püreli Dalyan Köfte
Köfte Tarifleri

14356 defa bakıldı
25.Sep.2009
Terbiyeli Köfte
Köfte Tarifleri

13446 defa bakıldı
25.Sep.2009
Kuru Köfte
Köfte Tarifleri

15865 defa bakıldı
25.Sep.2009


Yarım kg. yağsız dana kıyma
3 Kibrit kutusu büyüklüğünde dana dili
1 Adet iri kuru soğan
2 Dilim bayat ekmek içi
1 Adet yumurta
1,5 Tatlı kaşığı tuz
1,5 Tatlı kaşığı karabiber
Kızartmak İçin;
1,5 Su bardağı sıvıyağ