Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Kurabiye Tarifleri


Dolu Kese (Kurabiye Tarifleri)

Banu Atabay's Dolu Kese
Ana sayfa » Kurabiye Tarifleri » Dolu Kese


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Dolu Kese



Hazırlanması:
# Oda ısısında yumuşamış tereyağı, pudra şekeri ve yumurta bir çatal yardımıyla karıştırılır.
# Üzerine nişasta, kabartma tozu ve ele yapışmayan kıvama gelene kadar un eklenerek yoğrulur.
# Hamurdan limon kadar bir parça ayrılır, bir kenara bırakılır.
# Kalan hamur 20 eşit parçaya bölünür. İç için fındık ve şeker karıştırılır.
# İlk parça alınır iki avuç arasında yuvarlanarak top şekli verilir.
# İşaret parmağı biraz ıslatılır. Hamurun ortası parmakla yavaş yavaş oyularak çanak şekli verilir.
# Sonra içine yeteri kadar fındıklı iç doldurulur. Ağız kısmı büzdürülerek kapatılır.
# Diğer hamurlar da aynı şekilde hazırlanır.
# Ayrılan hamura kakao eklenir ve yoğrulur. Ufak parçalar koparılır ve iki avuç arasında fitil şekli verilir.
# Bu fitiller kesenin bağcığı olacak şekilde ağızdaki boğum kısmına dolanır.
# Keseler yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
# 190 derece kızgın fırına verilir. Açık renkte kalacak şekilde kısa süre pişirilir.
# Kurabiyeler soğuyana kadar tepside tutulur, sonra servise sunulur.


Not: Hamurun şekillendirme sırasında çatlamasını önlemek için parmakları az miktarda ıslatmak yeterlidir.


https://ml.md/tr1730


Diğer Diller

   

Benzer Tarifler


4 çorba kaşığı tereyağı (250 gr)
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı mısır nişastası
Alabildiği kadar un
1 çorba kaşığı kakao
İçi için:
1 su bardağı dövülmüş fındık
1 çorba kaşığı toz şeker