Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Pilavlar


Düğürcük Lapa (Pilavlar)

Banu Atabay's Dugurcuk Lapa
Ana sayfa » Pilavlar » Düğürcük Lapa


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Düğürcük Lapa



Hazırlanması:
# Et suyuna yarım tatlı kaşığı tuz katılır, kaynatılır. Daha sonra yarım ateşe alınır, kuru, ince bulgur eklenir.
# Kapaksız olarak ara sıra karıştırarak 7 – 8 dakika pişirilir. Bulgur yapışık bir görünüm alır.
# Başka bir tencereye sıvıyağ konur, ısınınca ince, yemeklik doğranmış kuru soğan ve yarım tatlı kaşığı tuz katılır, kavrulur.
# Soğan şeffaflaşınca salça ilave edilir, 1 – 2 dakika daha kavrulur, ateşten alınır.
# Lapa halindeki bulgur servis tabağına alınır. Üzerine kavrulmuş salçalı soğan gezdirilir.
# Arzuya göre tencerede bulunan pilava soğanlı karışım dökülüp karıştırılabilir.


Not: Düğürcük, Erzincan'da bulgur tozuna verilen isimdir.


https://ml.md/tr792


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Düğürcük Çorbası
Çorba Tarifleri

839 defa bakıldı
13.Nov.2018


2 Su bardağı köftelik bulgur
6 Su bardağı et suyu
2 Adet orta boy kuru soğan
1 Çorba kaşığı salça
1 Çay bardağı sıvıyağ
1 Tatlı kaşığı tuz