Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Sebze Yemekleri


Etli Enginar (Sebze Yemekleri)

Banu Atabay's Etli Enginar
Ana sayfa » Sebze Yemekleri » Etli Enginar


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Etli Enginar



Hazırlanması:
# İnce kıyılmış kuru soğan ve arpacık soğanı kızmış sıvıyağa atılır. Soğanlar şeffaflaşınca ince doğranmış sivri biber ve kuşbaşı et eklenir.
# Et suyunu salıp çekince üzerine rende domates, tuz eklenir. Domates salçamsı bir hal alana kadar pişirilir.
# Hazırlanan etli iç bir tabağa alınır, aynı tencereye temizlenmiş enginarlar tek sıra halinde dizilir, üzerine etli iç dökülür.
# Tencere orta ateşe yerleştirilir, kapaklı olarak 10 dakika pişirilir. Daha sonra sıcak su eklenir, enginarlar yumuşayana kadar pişirilir.
# Sıcak olarak sofraya getirilir.


Not: Enginarın mevsimi ilkbahar ve yaz başıdır.


https://ml.md/tr983


Diğer Diller

     

Benzer Tarifler
Etli Bezelye
Sebze Yemekleri

5984 defa bakıldı
29.Sep.2009
Zeytinyağlı Enginar
Zeytinyağlılar

11056 defa bakıldı
05.Oct.2009
Etli Kuru Fasulye
Baklagil Tarifleri

10149 defa bakıldı
07.Oct.2009
Etli Pilav
Pilavlar

8007 defa bakıldı
08.Oct.2009
Etli Rulo Börek (Strudel)
Börek Tarifleri

10973 defa bakıldı
16.Oct.2009


6 Adet küçük enginar
250 gr. Kuzu kuşbaşı
1 Adet orta boy kuru soğan
10 Adet arpacık soğanı
2 Adet sivri biber
2 Adet orta boy domates
6 Çorba kaşığı sıvıyağ
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Çay bardağı sıcak su