Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Tavuk Yemekleri


Fesencun (Tavuk Yemekleri)

Banu Atabay's Fesencun
Ana sayfa » Tavuk Yemekleri » Fesencun


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Fesencun



Hazırlanması:
# Tavuğun derisi çıkarılır, küçük parçalara ayrılır, tencereye aktarılır. Üzerine yeteri kadar su konur. Fazla yumuşamadan haşlanır.
# Bu arada ceviz yağsız tavada rengi hafif dönene kadar kavrulur.
# Başka bir tencereye sıvı yağ konur. Orta ateşte ısınınca haşlanmış tavuk eklenir.
# Üzerine ince kıyılmış soğan atılır. Kapaklı olarak soğan yumuşayana kadar pişirilir.
# Tavuk suyu, şeker, nar ekşisi ve tuz karıştırılır, yemeğe dökülür, bir taşım kaynatılır.
# En son kavrulmuş ceviz katılır. Rengi tavuğa çıkana kadar pişirilir.
# Sıcak olarak sofraya getirilir.


Not: Fesencun Türkmenistan'a özgü bir tavuk yemeğidir.


https://ml.md/tr1307


Diğer Diller

    




1 adet bütün tavuk
2 adet orta boy kuru soğan
1,5 su bardağı iri dövülmüş ceviz
3 çorba kaşığı sıvı yağ
2 çorba kaşığı nar ekşisi
2 su bardağı tavuk suyu
1 tatlı kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz