Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Köfte Tarifleri


Filistin Köftesi (Köfte Tarifleri)

Banu Atabay's Filistin Koftesi
Ana sayfa » Köfte Tarifleri » Filistin Köftesi


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Filistin Köftesi



Hazırlanması:
# Pırasalar temizlenir, yıkanır. Yarım parmak kalınlığında ince doğranır, az suda yumuşayana kadar haşlanır. Ayrıca patates de kabuklu olarak haşlanır.
# Yoğurma kabına kıyma konur, üzerine 1 çay bardağı galeta unu, köfte baharı, karabiber, kırmızı pul biber ve tuz eklenir.
# Malzemeleri biraz yoğurduktan sonra haşlanmış, rendelenmiş patates, haşlama suyundan sıkılarak alınmış, pırasa eklenir, 5 – 6 dakika yoğrulur.
# Hazırlanan köfte harcı buzdolabının alt rafında en az yarım saat dinlendirilir.
# Daha sonra köfte harından alışılmış köfte şeklinin 2 misli büyüklüğünde parçalar koparılır, uzun oval biçiminde şekillendirilir.
# Köfteler kasede buluna çırpılmış yumurtaya batırılır, sonra galeta ununa bulanır, kızgın yağda kızartılır, kağıt havluya çıkartılır.
# Beyaz peynir ve pilav eşliğinde servise sunulur.


Not: Kızarmış Filistin köftesi buzdolabında bir gece bekletilirse, daha lezzetli olur.


https://ml.md/tr1141


Diğer Diller

      

Benzer Tarifler
Patatesli Sahan Köftesi
Köfte Tarifleri

16124 defa bakıldı
25.Sep.2009
Sarılira Köftesi
Köfte Tarifleri

12120 defa bakıldı
26.Sep.2009
Hamburger Köftesi
Köfte Tarifleri

19749 defa bakıldı
26.Sep.2009
Kayseri Köftesi
Köfte Tarifleri

14028 defa bakıldı
28.Sep.2009
Fırında Tavuk Köftesi
Köfte Tarifleri

20678 defa bakıldı
04.Oct.2009


250 gr. dana kıyma
1 kg. pırasa
1 Adet iri patates
1 Çay bardağı galeta unu
2 Tatlı kaşığı köfte baharı
1 Tatlı kaşığı karabiber
1 Tatlı kaşığı kırmızı pul biber
2 Tatlı kaşığı tuz
Üzeri İçin;
1 Su bardağı galeta unu
2 Adet yumurta
Kızartmak İçin;
2 Su bardağı sıvıyağ