 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler       |
 |
| Ana səhifə >> Kiftə tərifləri >> Göbələkli Kiftə | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Mantarli Kofte
|
|
|
||||||||
|
# Əvvəlcə kiftə məhlulu hazırlanır. Rəndələnmiş soğan köhnə çörək içi,qiymə, yumurta, kimyon, duz və qara bibər birlikdə 10 dəqiqə yoğrulur.
# Fındıqdan bir az böyük yuvarlaq kiftələr hazırlanır. Bu kiftələr, içində az un bulunan məcməyidə sallanaraq una bulanır. # Bir qazana duru yağ qoyulur, üzərinə yeməklik doğranmış soğan qoyulur, soğan bir az yumuşayınca incə doğranmış sarmısaq əlavə olunub 5 dəqiəyə qədər qovrulur. # Üzərinə əvvəl bir neçə parçaya kəsilmiş bibər, sonra incə doğranmış pamidor qoyub 5 dəqiqə orta atəşdə qovrulur # Tamat qoyulur, duz əlavə olunur, təmizlənmış və yekə doğranmış göbələklər əlavə edilib 10 dəqiqə bişirilir. # Üzərinə hazırlanan kiftələr düzülür. # 1 Stəkan su əlavə edib 25 dəqiqə bi # İsti xidmət edilir.şirilir. Not: Göbələk kaldan qoyulmalıdır Digər Diller
|
|||||||||||
|
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
