Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Sütlü Tatlılar


Güllaç Dolması (Sütlü Tatlılar)

Banu Atabay's Gullac Dolmasi
Ana sayfa » Sütlü Tatlılar » Güllaç Dolması


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Güllaç Dolması



Hazırlanması:
# Önce iç hazırlanır. Tencereye soğuk süt, şeker, nişasta, pirinç unu ve hindistancevizi konur.
# Orta ateşe yerleşirilir, karıştırarak kıvam alana kadar pişirilir. Ateşten almadan hemen önce vanilya katılır.
# Güllacı ıslatmak için şeker ve süt kaynatmadan ısıtılır.
# Güllaç yaprağı bir tepsinin üzerine konur, sıcak sütle azar azar ıslatılır.
# Sonra zarf şeklinde katlanır. Ortasına soğumuş iç konur. Tekrar zarf gibi kapatark bohça şekli verilir.
# Bütün güllaç yaprakları aynı şekilde hazırlanır ve servis kabına dizilir. Üzerine kalan süt gezdirilir.
# Bol mikrada hindisancevizi serpilir. Ortalarına fındık konur.
# Buzdolabında 1 saat beklettikten sonra servise sunuabilir.


Not: Güllaç her türlü kuruyemişle süslenebilir. Ancak ceviz, yer fıstığı gibi çerezlar rengini koyulaştıracağı için kısa sürede tüketilmelidir.


https://ml.md/tr1740


Diğer Diller

   

Benzer Tarifler
Ekşili Kuru Biber Dolması
Dolmalar

36750 defa bakıldı
03.Sep.2009
Yumurtalı Domates Dolması
Dolmalar

9764 defa bakıldı
21.Sep.2009
Böbrek Dolması
Dolmalar

7880 defa bakıldı
25.Sep.2009
Pırasa Dolması
Dolmalar

9978 defa bakıldı
30.Sep.2009
Patates Dolması
Dolmalar

10708 defa bakıldı
30.Sep.2009


10 adet güllaç yaprağı
3 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
İçi için:
2.5 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
1 çorba kaşığı pirinç unu
2,5 çorba kaşığı buğday nişastası
1 kahve fincanı hindistancevizi
1 paket vanilya
Üzeri için:
2 çorba kaşığı hindistancevizi
2 çorba kaşığı çekilmiş fındık