Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Kurabiye Tarifleri


Havana (Kurabiye Tarifleri)

Banu Atabay's Havana
Ana sayfa » Kurabiye Tarifleri » Havana


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Havana



Hazırlanması:
# Orta sertlikteki margarin ekmek tahtasının üzerine konur, üzerine mevcut undan bir miktar eklenir, bıçakla önce iri parçalara kesilir, sonra ince ince kıyılır.
# Bu şekilde sertliğini kaybeden margarin çukur kaba alınır, üzerine çırpılmış yoğurt, yumurta, pudra şekeri, mısır nişastası eklenir, parmak uçlarıyla karıştırılır.
# Üzerine vanilya, kabartma tozu, tuz, kakao ve kalan un katılır, orta sertlikte bir hamur yapılır.
# Hamurdan cevizden küçük parçalar alınır, tezgahın üzeri hafif unlanarak oklava yardımıyla, çay tabağı kadar hamurlar açılır.
# Açılan hamura oda ısısında yumuşamış, yeteri kadar fındık kreması bıçakla sürülür, rulo yapılır.
# Havana’nın ek yeri alta gelecek şekilde yağlanmış fırın tepsisine biraz aralık verilerek dizilir.
# Bütün kurabiyelerin yapım işlemi tamamlandıktan sonra, üzerlerine fırça yardımıyla ayçiçek yağı sürülür, inceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirilir.


Not: Üzerine sürülen ayçiçek yağı, kurabiyelerin çatlamasına mani olur.


https://ml.md/tr736


Diğer Diller

       




1 Paket margarin (250 gr.)
1 Dolu çorba kaşığı yoğurt
1 Adet yumurta
Yarım çay bardağı mısır nişastası
9 Çay bardağı un
1 Paket vanilya
1 Çay kaşığı kabartma tozu
1 Tutam tuz
3 Çorba kaşığı kakao
1 Çay bardağı pudra şekeri
İçi İçin;
1 Paket kakaolu fındık kreması (180 gr.)
Üzeri İçin;
2 Çorba kaşığı ayçiçek yağı