Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Köfte Tarifleri


Havuçlu Köfte (Köfte Tarifleri)

Banu Atabay's Havuclu Kofte
Ana sayfa » Köfte Tarifleri » Havuçlu Köfte


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Havuçlu Köfte



Hazırlanması:
# Yoğurma kabına rendenin ince kenarı ile rendelenmiş havuç, yoğurt, rende kuru soğan ve kıyma konur.
# Malzemeler birbirine karışana kadar yoğrulur. Sonra rende kaşar eklenir ve ele yapışmayacak bir kıvam alana kadar ekmek kırıntısı ya da galeta unu katılır.
# En son ince kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber eklenir, 3 – 4 dakika kadar yoğrulur.
# Köfte harcı buzdolabının alt rafında 20 dakika dinlendirilir. Daha sonra normalden biraz daha büyük köfteler yapılır.
# Tavaya bir miktar yağ konur, kızınca köfteler yerleştirilir, 2 yüzü altın renginde kızartılır.
# Kızaran köfteler kağıt havluya çıkarılarak fazla yağı alınır.
# Arzu edilen şekilde süslenir, sofraya getirilir.


Not: Köftelerin teflon tavada kızartılması tavsiye edilir, çünkü köftenin içindeki kaşar peyniri eriyerek normal tavaya yapışabilir.


https://ml.md/tr1143


Diğer Diller

      

Benzer Tarifler
Pastırmalı Köfte
Köfte Tarifleri

10179 defa bakıldı
01.Sep.2009
Sıkma Köfte
Köfte Tarifleri

11980 defa bakıldı
25.Sep.2009
Püreli Dalyan Köfte
Köfte Tarifleri

14353 defa bakıldı
25.Sep.2009
Terbiyeli Köfte
Köfte Tarifleri

13442 defa bakıldı
25.Sep.2009
Kuru Köfte
Köfte Tarifleri

15858 defa bakıldı
25.Sep.2009


Yarım kg. köftelik kıyma
1 Adet orta boy havuç
1 Su bardağı kaşar peyniri rendesi
1 Adet orta boy kuru soğan
Yarım demet maydanoz
Alabildiği kadar ekmek kırıntısı ya da galeta unu
1 Dolu çorba kaşığı yoğurt
1 Tatlı kaşığı karabiber
1,5 Tatlı kaşığı tuz