Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Köfte Tarifleri


Hazan Yaprakları (Köfte Tarifleri)

Banu Atabay's Hazan Yapraklari
Ana sayfa » Köfte Tarifleri » Hazan Yaprakları


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Hazan Yaprakları



Hazırlanması:
# İlk işlem olarak patatesler haşlanır. Daha sonra kabukları soyulur, rendelenir. Sarımsaklar yarım tatlı kaşığı tuzda iyice dövülür.
# Yoğurma kabına kıyma, rendelenmiş patates, kaşar peyniri, dövülmüş sarımsak, tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve kimyon konur, iyice yoğrulur.
# Köfte harcından normalden biraz büyük oval şeklinde köfteler yapılır. Yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirilir.
# Sıcak olarak servise sunulur.


Not: Hazan yapraklarının içeriğinde rende kaşar bulunduğu için kızartılarak pişirilmesi tavsiye edilmez.


https://ml.md/tr1153


Diğer Diller

      




Yarım kg. orta yağlı dana kıyma
2 adet orta boy patates
8 diş sarımsak
1 çay bardağı rende kaşar
1 tatlı kaşığı kimyon
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz