Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Makarnalar


Ispanaklı Makarna (Makarnalar)

Banu Atabay's Ispanakli Makarna
Ana sayfa » Makarnalar » Ispanaklı Makarna


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Ispanaklı Makarna



Hazırlanması:
# Sıvıyağ tencereye konur, ısınınca ince kıyılmış soğan atılır, şeffaflaşana dek kavrulur, üzerine kıyma eklenir suyunu bırakıp çekene kadar pişirilir.
# Üzerine sapları ile birlikte doğranan ıspanak, tuz ve karabiber ilave edilir. Tencerenin kapağı kapatılır kısık ateşte 15-20 dakika pişirililr.
# Bu arada makarnayı pişirmek için tencereye su sıvıyağ ve tuz konur. Kaynama noktasına gelince makarna atılır, yarım kapaklı olarak 10-12 dakika pişirilir.
# Sosu hazırlamak için, sıvıyağ ve tereyağı bir tencereye konur, un katılır, pembeleşene kadar kavrulur. Sonra soğuk süt ince olarak ilave edilir, tuz serpilir, sürekli karıştırarak muhallebiden biraz daha cıvık kıvamda pişirilir.
# Sos biraz soğuyunca yumurta eklenir ve karıştırılır.
# Orta büyüklükte fırın kabı yağlanır. Haşlanan makarnanın yarısı yerleştirilir. Üzerine ıspanaklı harç konur, kalan makarna da onun üstüne bırakılır.
# En üste hazırlanan sos gezdirilir, paşar peyniri serpilir, önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
# Kare kare keserek sıcak olarak servise sunulur.


Not: Sosun kıvamının bozulmaması için, soğuduktan sonra yumurtanın eklenmesi tavsiye edilir.


https://ml.md/tr1337


Diğer Diller

    

Benzer Tarifler
Ispanaklı Yumurta
Yumurta Yemekleri

8675 defa bakıldı
20.Sep.2009
Ispanaklı Levrek Flato
Balık Yemekleri

10818 defa bakıldı
01.Oct.2009
Domatesli Makarna
Makarnalar

11532 defa bakıldı
10.Oct.2009
Yoğurtlu Makarna
Makarnalar

11876 defa bakıldı
10.Oct.2009
Fırın Makarna
Makarnalar

18260 defa bakıldı
10.Oct.2009


1 paket makarna
5 su bardağı su
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
İçi için:
Yarım kg ıspananak
100 gr kıyma
1 adet küçük soğan
5 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Sos için:
2 su bardağı süt
1 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı sıvıyağ
2 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1 adet yumurta
Üzeri için:
1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar