Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Sakatat Yemekleri


Karışık Sakatat Izgarası (Sakatat Yemekleri)

Banu Atabay's Karisik Sakatat Izgarasi
Ana sayfa » Sakatat Yemekleri » Karışık Sakatat Izgarası


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Karışık Sakatat Izgarası



Hazırlanması:
# Ciğerin ve dalağın zarları dikkatlice çıkarılır, kalem şeklinde doğranır, yüreğin yağı ve sinirleri ayıklanır ortadan ikiye kesilir, böbreklerin de zarı soyulur, boyuna ortadan ikiye kesilir.
# Hazırlanan sakatatlar elektrik ızgarasına ya da odun mangalına tek sıra halinde dizilir.
# Sakatatların iki yüzü piştikten sonra üzerine ikiye kesilmiş domatesler, dörde kesilmiş soğan ve çarliston biberler dizilir.
# Garnitürlerin bir yüzü piştikten sonra, yine sakatatların üzerinde çevrilerek diğer yüzleri de pişirilir. Üzerlerine tuz serpilir.
# Sıcak olarak servis yapılır, yanlarına garnitürler pay edilir.


Not: Verilen ölçüler 4 kişiliktir, dana sakatatı ile de hazırlanabilir, o zaman ölçüler değişiklik gösterir.


https://ml.md/tr161


Diğer Diller

        

Benzer Tarifler
Karışık Pelte
Meyve Tatlıları

5133 defa bakıldı
08.Feb.2010
Karışık Pide
Hamur İşleri

8367 defa bakıldı
15.Jun.2010
Karışık Kış Kompostosu
Hoşaflar Kompostolar

8541 defa bakıldı
09.Mar.2011


Yarım kg. koyun ciğeri
2 Adet koyun böbrek
1 Adet koyun yürek
1 Adet koyun dalak
2 Domates
4 Çarliston biber
1 Adet kuru soğan
1 Tatlı kaşığı tuz