Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Köfte Tarifleri


Kaşarlı Köfte (Köfte Tarifleri)

Banu Atabay's Kasarli Kofte
Ana sayfa » Köfte Tarifleri » Kaşarlı Köfte


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Kaşarlı Köfte



Hazırlanması:
# Soğan rendelenir, tuz ve ekmek kırıntısı eklenir, karıştırarak bulamaç haline getirilir.
# Üzerine kıyma ve karabiber katılır, 10 dakika kadar yoğrulur. Elde edilen köfte harcı buzdolabında yarım saat dinlendirilir.
# Süre sonunda hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır, önce yuvarlanır, sonra iki avuç arasında yassılaştırılır, bir kenara konur.
# Aynı şekilde ikinci bir köfte yapılır, ortasına yarım kibrit kutusu büyüklüğünde kaşar peyniri konur, ilk hazırlanan köfte üzerine kapatılır, kenarlarına bastırılır.
# Köfte harcı bitene kadar aynı işlemler tekrarlanır, ızgarada pişirilir. Sıcak olarak servise sunulur.


Not: Kaşarlı köfte yapımında taze kaşar peyniri kullanılmalıdır.


https://ml.md/tr1115


Diğer Diller

      

Benzer Tarifler
Pastırmalı Köfte
Köfte Tarifleri

10257 defa bakıldı
01.Sep.2009
Kaşarlı Biftek
Et Yemekleri

7585 defa bakıldı
22.Sep.2009
Sıkma Köfte
Köfte Tarifleri

12056 defa bakıldı
25.Sep.2009
Püreli Dalyan Köfte
Köfte Tarifleri

14413 defa bakıldı
25.Sep.2009
Terbiyeli Köfte
Köfte Tarifleri

13515 defa bakıldı
25.Sep.2009


Yarım kg. orta yağlı dana kıyma
1 Adet kuru soğan
1 Su bardağı ekmek kırıntısı ya da galeta unu
1 Tatlı kaşığı karabiber
1 Tatlı kaşığı tuz
İçi İçin;
1 santim eninde 3 dilim kaşar peyniri