Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Sütlü Tatlılar


Kayısılı Muhallebi (Sütlü Tatlılar)

Banu Atabay's Kayisili Muhallebi
Ana sayfa » Sütlü Tatlılar » Kayısılı Muhallebi


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Kayısılı Muhallebi



Hazırlanması:
# Kayısılar yıkanır, çekirdekleri çıkartılır, süzgeçten geçirerek kayısı peltesi yapılır.
# Orta büyüklükte bir tencereye püre konur, üzerine 1 su bardağı toz şeker eklenir, karıştırılır.
# Tencere kısık ateşli ocağa yerleştirilir, kaynamaya başlayınca ocaktan alınır. En az 1 saat oda ısısında soğutulur.
# Ilıyan şekerli kayısı püresinin üzerine soğuk süt, pirinç unu ve nişasta eklenir. Ocağa koymadan önce karıştıılır.
# Karışım orta ateşli ocağa yerleştirilir. Sürekli el çırpıcısı ile karıştırılarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir.
# Muhallebi ocaktan alınır, üzerine vanilya katılır, karıştırılır.
# Sıcak olarak 4 kaseye pay edilir.
# Oda ortamında ilk sıcaklığı çıktıktan sonra, buzdolabına yerleştirilir.
# Ertesi günü ikram edilir.


Not: Kayısının diğer meyvelere göre asit oranı yüksek olduğu için, önce şekerle kaynatılıp kullanılır.


https://ml.md/tr608


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Meyveli Muhallebi
Sütlü Tatlılar

8457 defa bakıldı
06.Nov.2009
Soslu Muhallebi
Sütlü Tatlılar

7254 defa bakıldı
06.Nov.2009
Kuru Kayısılı Kurabiye
Kurabiye Tarifleri

6915 defa bakıldı
18.Jan.2010
Kavunlu Muhallebi
Sütlü Tatlılar

7307 defa bakıldı
10.Feb.2010
Pekmezli Muhallebi
Sütlü Tatlılar

8130 defa bakıldı
10.Feb.2010


1 Kg. olgun kayısı
2 Su bardağı süt
1,5 Su bardağı toz şeker
3 Çorba kaşığı piriç unu
Yarım çorba kaşığı buğday nişastası
1 Paket vanilya