Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Köfte Tarifleri


Kuru Köfte (Köfte Tarifleri)

Banu Atabay's Kuru Kofte
Ana sayfa » Köfte Tarifleri » Kuru Köfte


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Kuru Köfte



Hazırlanması:
# Köfte yoğurma kabına bayat ekmek konur.
# Üzerine soğan rendelenir. (Böylelikle ekmeyi önceden ıslatmaya ve soğanın suyunu sıkmaya gerek yoktur.)
# Ekmek ve soğan, ekmekte pürüz kalmayacak şekilde yoğrulur.
# Kıyma, yumurta ve baharatlar eklenip en az 10 dakika yoğrulur.
# İnce kıyılmış maydanoz eklendikten sonra, maydanoz eşit olarak bütün harca dağılıncaya kadar yoğrulur.
# Buzdolabında en az 1 saat dinlendirilir.
# Köftelere şekil verilir, elektrikli ızgarada ya da fırında pişirilir.


Not: Köfte harcının buzdolabında 1 gece dinlendirilmesi, daha da iyi sonuç verir.


https://ml.md/tr167


Diğer Diller

        

Benzer Tarifler
Çiğ Köfte
Köfte Tarifleri

14995 defa bakıldı
01.Sep.2009
Pastırmalı Köfte
Köfte Tarifleri

9586 defa bakıldı
01.Sep.2009
Ekşili Kuru Biber Dolması
Dolmalar

36016 defa bakıldı
03.Sep.2009
Sıkma Köfte
Köfte Tarifleri

11368 defa bakıldı
25.Sep.2009
Püreli Dalyan Köfte
Köfte Tarifleri

13801 defa bakıldı
25.Sep.2009


750 gr. köftelik kıyma
4 Dilim bayat ekmek içi
2 Adet orta boy kuru soğan
1 Adet yumurta
1 Çay kaşığı karabiber
1 Tatlı kaşığı dolusu kimyon
1 Tatlı kaşığı dolusu tuz
8 – 10 Dal maydanoz