Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Çörek Tarifleri


Mayalı Poğaça (Çörek Tarifleri)

Banu Atabay's Mayali Pogaca
Ana sayfa » Çörek Tarifleri » Mayalı Poğaça


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Mayalı Poğaça



Hazırlanması:
# Yoğurma kabına ılık süt, yaş maya ve toz şeker konur. Parmak uçlarıyla karıştırarak yaş maya eritilir.
# Üzerine tuz, 1 yumurta, 1 yumurtanın beyazı, sıvıyağ ve yoğurdukça elenmiş un eklenir.
# Hamurun üzeri kapatılır, bir saat ılık ortamda dinlendirilir.
# Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır (yaklaşık 40 adet)
# Her parça çay tabağı büyüklüğünde parmak uçlarıyla açılır. Yuvarlağın yarısına çökelek ve kıyılmış maydonoz karışımı yeteri kadar konur, kapatılır, kenarları iyica bastırarak yapıştırılır.
# Yağlanmış fırın tepsisine tüm poğaçalar hafif aralıklarla dizilir. Üzerine ayrılan yumurta sarısı sürülür ve çörek otu serpilir.
# Tepsi soğuk fırına sürülür. Fırın 180 dereceye ayarlanır. Üzeri pembeleşene kadar pişirilir.
# Ilık olarak servise sunulur.


Not: Hamurun oklava yerine parmak uçları ile açılması, poğaçanın daha kabarık olmasını sağlar.


https://ml.md/tr585


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Ispanaklı Poğaça
Çörek Tarifleri

10478 defa bakıldı
04.Nov.2009
Sade Poğaça
Çörek Tarifleri

11752 defa bakıldı
17.Jul.2010
İncirli Poğaça
Çörek Tarifleri

7287 defa bakıldı
21.Jul.2010
Çeşnili Poğaça
Çörek Tarifleri

5817 defa bakıldı
24.Jul.2010
Patlıcanlı Poğaça
Çörek Tarifleri

6134 defa bakıldı
24.Jul.2010


Yarım kibrit kutusu kadar yaş maya
1 Su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
2 Adet yumurta
1 Tatlı kaşığı toz şeker
1,5 Tatlı kaşığı tuz
İçi İçin;
1,5 Su bardağı çökelek peyniri
Yarım demet kıyılmış maydonoz
Üzeri İçin;
Çörekotu