# Bir
qazanda az duzlu su qaynatılır.
# Qaynayan suya arpa şəhriyə əlavə əlave olunur. Hardasa 10 deqiqe şəhriyə bişirilir.
# O, biri tərəfden un, qatığ,
yumurta derin bir qabın içinde pürüzsüz bir şekil alana qeder çırpılaraq terbiye hazırlanır.
# Qaynayan şəhriyəli sudan 1 çömçə qədər tərbiyəyə qoşularaq qızdırılır.
# Tərbiyə sicim kimi axıdılaraq, çorbaya əlavə olunur ve qarışdırılır.
# Pamidorların qabığları soyulur,çox incə olmaq şərti ilə küp küp doğranır. (Bu arada çorba zaman zaman qarışdırılır).
# Doğranmış
pamidor duru yağda orta atəşdə bir az solana qədər qovrulur.
# Qovrulan
pamidor ,qaynayan çorbaya əlavə olunur,üzərinə nanə ve qalan duz qatılıb 5 deqıqeye qeder berabər bişirilir. İsti olaraq sərvis edilir.
