Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Şerbetli Tatlılar


Patates Tatlısı (Şerbetli Tatlılar)

Banu Atabay's Patates Tatlisi
Ana sayfa » Şerbetli Tatlılar » Patates Tatlısı


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Patates Tatlısı



Hazırlanması:
# Tatlı hazırlanmadan önce şerbet kaynatılır, limon suyu eklenir, birkaç dakika sonra ateşten alınır.
# Patatesler haşlanır, kabukları soyulur, rendelenir, bir kenara bırakılır.
# Karıştırma kabına yumurta ve toz şeker konur. Şeker eriyene kadar mikserle ya da çırpıcıyla çırpılır.
# İçine süt, oda ısısında yumuşamış tereyağı ve rendelenmiş patates eklenir, kısa süre çırpılır.
# Daha sonra elenmiş un, irmik, kabartma tozu ve vanilya ilave edilir, kısa süre daha karıştırılır.
# Orta büyüklükte fırın tepsisi bol miktarda sıvıyağ ile yağlanır, tatlı harcı dökülür, düzeltilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
# Patates tatlısına fırından çıktıktan birkaç dakika sonra soğuk şerbet gezdirilir. (Şerbet fazla gibi görünebilir, ancak bir süre sonra tatlı şerbeti tamamen çeker.)
# 4 – 5 saat sonra tatlı arzu edildiği şekilde dilimlenir, servise sunulur.


Not: Patates tatlısı İzmir Çeşme’nin unutulmaya yüz tutmuş lezzetli bir şerbetli tatlısıdır.


https://ml.md/tr1260


Diğer Diller

      

Benzer Tarifler
Kızarmış Patates Dip Sosu
Salata Tarifleri

16906 defa bakıldı
03.Sep.2009
Patates Salatası
Salata Tarifleri

14009 defa bakıldı
17.Sep.2009
Patates Oturtması
Sebze Yemekleri

13087 defa bakıldı
28.Sep.2009
Patates Dolması
Dolmalar

10741 defa bakıldı
30.Sep.2009
Patates Mücveri
Sebze Yemekleri

11820 defa bakıldı
30.Sep.2009


2 Adet orta boy patates
3 Adet yumurta
1 Su bardağı süt
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım paket tereyağı (125 gr.)
1 Su bardağı irmik
1,5 Su bardağı un
1 Paket kabartma tozu
1 Paket vanilya
Şerbeti İçin;
2,5 Su bardağı toz şeker
3 Su bardağı su
1 Tatlı kaşığı limon suyu