Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Şerbetli Tatlılar


Peynirli Tel Kadayıf (Şerbetli Tatlılar)

Banu Atabay's Peynirli Tel Kadayif
Ana sayfa » Şerbetli Tatlılar » Peynirli Tel Kadayıf


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Peynirli Tel Kadayıf



Hazırlanması:
# Önce şerbet hazırlanır. Su ve toz şeker orta ateşte kaynama noktasına gelince kısık ateşe alınır, limon suyu katılır, 5 dakika daha kaynatılır, ocaktan alınır.
# Tereyağı yakmadan eritilir, ılıtılır, kadayıfın üzerine dökülür. Kadayıf didiklenerek tereyağı iyice yedirilir.
# Çukur bir kabın içinde yumurtalar çırpılır. İçine rendelenmiş tuzsuz peynir, süt ve kabartma tozu eklenir, iyice karıştırılır. Üzerine tereyağlı tel kadayıf ilave edilir, karıştırılır.
# Orta büyüklükteki fırın tepsisi bir kahve fincanı sıvı yağ ile yağlanır. Hazırlanan tel kadayıf hafif bastırarak tepsiye yerleştirilir.
# Tepsi 190 derece fırına verilir, altın rengini alana kadar pişirilir. Fırından çıkınca hemen soğuk şerbet gezdirilir.
# Şerbeti çekince kare şeklinde kesilir, servise sunulur.


Not: Peynirli tel kadayıfı yapısı gereği tepsiye yapışma özelliği olduğu için, tepsinin bol miktarda yağlanması önemlidir.


https://ml.md/tr1253


Diğer Diller

      

Benzer Tarifler
Peynirli Kabak Ogreten
Sebze Yemekleri

20246 defa bakıldı
30.Sep.2009
Peynirli Balık
Balık Yemekleri

6096 defa bakıldı
01.Oct.2009
Peynirli Rulo Börek
Börek Tarifleri

18140 defa bakıldı
16.Oct.2009
Kadayıf Dolması
Şerbetli Tatlılar

8117 defa bakıldı
09.Nov.2009
Cevizli Kadayıf
Şerbetli Tatlılar

8558 defa bakıldı
13.Nov.2009


250 gr. tel kadayıf
4 kibrit kutusu kadar beyaz peynir
2 adet yumurta
2 dolu çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
Yarım paket kabartma tozu
Tepsi yağlamak için;
1 kahve fincanı sıvıyağ
Şerbeti İçin;
3 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
1 çorba kaşığı limon suyu