 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri        |
 |
|
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri |
|
| Ana səhifə » Piroq tərifləri » Qonaq Piroğu | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Konak Boregi
|
|
|
||||||||
|
# Qiymə, 3 yemək qaşığı duru yağda qovrulur, üzərinə çox incə doğranmış soğan əlavə olunur.
# Soğan qovrulunca duz, qara bibər və qırıntı olmuş çörək içi qatılıb soyumağa buraxılır. # Hər yuxa (kövrək) siqaret piroğu kimi, üçbucaq olaraq 8 parçaya kəsilir. # Bu şəkildə 3 yuxadan 24 ədəd üçbucaq kəsilmiş olar. # Bir ədəd üçbucaq yuxa alınar, üzərinə süd, duru yağ və yumurta ağından ibarət olan qarışım fırça ilə sürtülür. Ikinci yuxa üzərinə qoyulur, eyni qarışım sürtülür. # Yuxanın enli tərəfinə qiyməli içdən, 1 yemək qaşığı uzunnamasına qoyulur, qırağlardan iç çıxmaması üçün qatlanır və zəif olaraq rulo hazırlanır, nimçəyə qoyulur. # Bu şəkildə 12 ədəd qonaq piroğu hazırlanar. Üzərinə yumurta sarısı sürtülür. # 175 dərəcə sobada üzəri qızarana qədər bişirilir. # Isti olaraq xidmət edilir. Not: Keçmişdə İstanbul qonaqlarında, bu piroq çox tez-tez hazırlandığı üçün, qonaq piroğu adını almışdır. http://ml.md/az494 Digər Diller |
|||||||||||
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
