Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Et Yemekleri


Rustik Dana (Et Yemekleri)

Banu Atabay's Rustik Dana
Ana sayfa » Et Yemekleri » Rustik Dana


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Rustik Dana



Hazırlanması:
# Nohut akşamdan ıslatılır, ertesi gün yumuşayana kadar haşlanır.
# Tencereye tereyağı konur, eriyince yarım kibrit kutusu byüklüğünde doğranmış etler atılır, bir kaç dakika pişirilir.
# Sonra salça ilave edilir, kokusu gidene kadar pişirilir.
# Soyulmuş küçük kuru soğanlar ve bir kaç parçaya kesilmiş sarımsaklar eklenir.
# Soğan ve sarımsak gevşeyince suyu süzülmüş nohutlar ilave edilir.
# Sonra sıcak su ve tuz bırakılır. Kapak kapatılır.
# Kaynayınca ateş azaltılır. 1 saat kadar pişirilir.
# Sıcak olarak sofraya getirilir.


Not: Rustik Et hazırlanırken farklı bir baharat kullanılmaz.


https://ml.md/tr2212


Diğer Diller

 

Benzer Tarifler
Dana Haşlama
Et Yemekleri

13201 defa bakıldı
22.Sep.2009


1 kilo dana biftek
15-20 adet küçük soğan
4 diş sarımsak
1 su bardağı nohut
1 çorba kaşığı salça
1 dolu çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 su bardağı su