 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri 
 |
 |
| Ana səhifə » Peçenye tərifleri » Saçaqlı Peçenye | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Sacakli Kurabiye
|
|
|
||||||||
|
# Çuxur bir kobud otaq istiliyində yumşalmış marqarin, pudra şəkəri və yumurta qoyular, hamar bir hal sahəyə qədər qarışdırılar.
# Üzərinə misir nişastası, vanil və qabartma tozu qoyular, yoğurmağa başlanar. Ələ yapışmayacaq orta sərtlikdə konsistensiyaya gələn qədər danlaq danlaq un əlavə olunar. # Xəmir dinləndirilmədən iki parçaya bölünər, mərdanə ilə yarım santimetr qalınlığında açılar, çay stəkanı ilə yumrular kəsilər. # Digər xəmir də eyni şəkildə açılar və yumrular kəsilər. # Yağsız soba nimçəsinə peçenyelər az aralıqlı düzülər. Əvvəldən isidilmiş 185 dərəcə sobaya rəngi çox çəhrayılaşmayacaq şəkildə qısa müddət bişirilər. # Peçenyelər sobadan çıxıb soyuyunca iç qisiminə kifayət qədər marmelad sürtülər, ikinci peçenyenin iç qisimi, birinci peçenyenin marmeladlı qisiminə yapışdırılar. # Yapışıq peçenyelərin kənar qisimləri marmelad olan kasaya çevirilərək batırılar kənarlarına peşmanıya yapışdırılar, bütün peçenyelərə eyni əməliyyat tətbiq olunar, düz bir xidmət qabına düzülər. Not: Saçaqlı peçenyenin istehsalında ərik, şaftalı kimi açıq rəng meyvələrin marmeladı istifadə edilsə görünüşü daha düz olar. http://ml.md/az779 Digər Diller |
|||||||||||
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
