 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri 
 |
 |
| Ana səhifə » Çorba tərifləri » Şahzadə Çorbası | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Sehzade Corbasi
|
|
|
||||||||
|
# Badamlar qısa müddət qaynadılar, iç qabıqları çıxarılar. Üzərinə süd əlavə olunar, robotdan keçirilərək bulamac halına gətirilər.
# Qazana kərəyağı və un qoyular, orta atəşdə davamlı qarışdırılar. Unun rəngi bir az tündləşənə qədər atəşdə tutular. # Qovrulmuş unun üzərinə ət tsuyu qoyular, qarışdırmağa davam edərək qaynadılar. # Üzərinə sütlü badam qarışığı, duz və qara bibər əlavə olunar, orta atəşdə hərdənbir qarışdırılar. # Şorba qaynama nöqtəsinə gəlincə ocaq qısılar, 10 dəqiqə daha bişirilər. # Bu vaxt şorbanın üst vəsaiti hazırlanar. Tavaya duru yağ və qırmızı marka bibər qoyular, ocağa yerləşdirilər. Marka bibərin rəngi yağa çıxınca atəşdən alınar, incə qıyılmış cəfəri əlavə olunar. # Hazırlanan çorba xidmət kasalarına qoyular, üzərinə marka bibərli qarışıq gəzdirilər, süfrəyə gətirilər. Not: Bu çorba ilk olaraq 1539-cu ildə Qanuni Sultan Süleymanın oğulları Şahzadə Səlim və Şahzadə Bayezitin sünnət toyları üçün hazırlanmışdır. http://ml.md/az726 Digər Diller |
|||||||||||
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
