Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Tavuk Yemekleri


Salamlı Tavuk (Tavuk Yemekleri)

Banu Atabay's Salamli Tavuk
Ana sayfa » Tavuk Yemekleri » Salamlı Tavuk


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Salamlı Tavuk



Hazırlanması:
# Tavaya zeytinyağı konur, ısınınca kuşbaşı tavuk eti atılır.
# Etler beyazlaşmaya başlayınca, ince kıyılmış sarımsak eklenir.
# Bir kaç dakika sonra küçük doğranmış domates konur, şeklini kaybedene kadar pişirilir.
# Yarım pişen tavuklu karışım, uygun büyüklükte bir fırın kabına aktarılır, biraz soğuması beklenir.
# Bu arada beşamel sos hazırlanır; un ve tereyağı hafif pembeleşene kadar kavrulur.
# Üzerine topaklamaması için soğuk süt eklenerek aralıksız karıştırılarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir, tuz eklenir.
# Fırın kabında alınan tavuğun üzerine önce çubuk şeklinde doğranmış salam serpilir, sonra beşamel sos dökülür.
# Önceden ısıtılmış 200 derece fırına sürülür, beşamel sos katılaşana kadar pişirilir.
# Sıcak servis edilir.


Not: Yemeğin renginin daha kırmızı olması isteniyorsa, beşamel sosa 1 adet yumurta kırılabilir.


https://ml.md/tr1616


Diğer Diller

   

Benzer Tarifler
Tavuk Salatası
Salata Tarifleri

17801 defa bakıldı
18.Sep.2009
Salamlı Yumurta
Yumurta Yemekleri

6636 defa bakıldı
21.Sep.2009
Mantarlı Tavuk
Tavuk Yemekleri

12997 defa bakıldı
02.Oct.2009
Tavuk Paça
Tavuk Yemekleri

9145 defa bakıldı
02.Oct.2009
Tavuk Şinitsel
Tavuk Yemekleri

12930 defa bakıldı
02.Oct.2009


Yarım kg. tavuk kuşbaşı
10 dilim macar salamı
2 diş sarımsak
Yarım kahve fincanı zeytinyağı
1 adet domates
Yarım tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Beşamel sos için;
1,5 su bardağı süt
1,5 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz