Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Köfte Tarifleri


Sarılira Köftesi (Köfte Tarifleri)

Banu Atabay's Sarilira Koftesi
Ana sayfa » Köfte Tarifleri » Sarılira Köftesi


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Sarılira Köftesi



Hazırlanması:
# Pirinç yıkanıp haşlanır. (20 dakika kadar)
# Bir tencereye 1 kaşık yağ alınır, üzerine çok ince kıyılmış soğan eklenip, orta ateşte biraz kavrulur.
# Soğanın üzerine mevcut kıymanın yarısı eklenip, bir kaç dakika daha birlikte kavrulur. Ocaktan alınır.
# Biraz soğuyunca üzerine haşlanmış pirinç, kalan çiğ kıyma, tuz ve karabiber eklenir 5 dakika kadar yoğrulur.
# Karışım yarım saat kadar dinlendikten sonra, yarım limon büyüklüğünde parçalar alınır. İki avuç arasında önce yuvarlayıp, sonra yassıltarak lira şekli verilir.
# Elde edilen köfteler, önce çırpılmış yumurtaya sonra da una bulanır.
# Kızgın yağda sarı renk alacak şekilde kızartılır.


Not: Köftelerin istenilen rengi alması için, mutlaka kızgın yağda kızartılmalıdır.


https://ml.md/tr172


Diğer Diller

        

Benzer Tarifler
Patatesli Sahan Köftesi
Köfte Tarifleri

15920 defa bakıldı
25.Sep.2009
Hamburger Köftesi
Köfte Tarifleri

19543 defa bakıldı
26.Sep.2009
Kayseri Köftesi
Köfte Tarifleri

13840 defa bakıldı
28.Sep.2009
Fırında Tavuk Köftesi
Köfte Tarifleri

20480 defa bakıldı
04.Oct.2009
Ekmek Köftesi
Hamur İşleri

11516 defa bakıldı
11.Oct.2009


500 gr. köftelik kıyma
1 Kahve fincanı pirinç
1 Adet kuru soğan
2 Adet yumurta
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Çay kaşığı karabiber
1 Su bardağı sıvıyağ
4 – 5 Kaşık un