Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Pilavlar


Sarımsaklı Bulgur Pilavı (Pilavlar)

Banu Atabay's Sarimsakli Bulgur Pilavi
Ana sayfa » Pilavlar » Sarımsaklı Bulgur Pilavı


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Sarımsaklı Bulgur Pilavı



Hazırlanması:
# Tencereye zeytinyağı konur, tam ısınmadan ince doğranmış kuru soğan ve sarımsak eklenir. Orta ateşte malzemeler küçülene kadar kavrulur.
# Üzerine domates salçacı ve biber salçası ilave edilir, birkaç kez çevirdikten sonra limon tuzu, tuz, kuru nane, karabiber, toz şeker katılır, karıştırılır.
# Daha sonra yıkanmış, suyu süzülmüş bulgur eklenir, 3 -4 dakika daha kavrulur.
# En son 2,5 su bardağı sıcak su eklenir. Tencerenin kapağı kapalı olarak, orta ateşte önce 5 dakika, sonra kısık ateşte 15 dakika olmak üzere 20 dakika pişirilir.
# Pilav ateşten alınır, yarım saat kapağı açılmadan dinlendirilir, saha sonra karıştırılır, ıslatılmış kaseye bastırarak yerleştirilir, servis tabağına ters çevrilir.
# Arzuya göre maydanoz, dereotu ya da roka ile süslenerek ılık veya soğuk olarak sofraya getirilir.


Not: Gaziantep'e ait bu lezzetli pilava, yörede limon tuzu yerine nar ekşisi konur.


https://ml.md/tr1332


Diğer Diller

    

Benzer Tarifler
Tay Pilavı
Pilavlar

11376 defa bakıldı
01.Sep.2009
Ramazan Pilavı
Pilavlar

9987 defa bakıldı
01.Sep.2009
Büryan Pilavı
Pilavlar

14655 defa bakıldı
01.Sep.2009
Bulgur Pilavı
Pilavlar

13600 defa bakıldı
08.Oct.2009
Çiftlik Pilavı
Pilavlar

11385 defa bakıldı
08.Oct.2009


2 Su bardağı pilavlık bulgur
10 Diş sarımsak
2 Adet iri kuru soğan
2 Çay bardağı zeytinyağı
1 Çorba kaşığı domates salçası
Yarım çorba kaşığı biber salçası
1 Çorba kaşığı kuru nane
Yarım tatlı kaşığı limon tuzu
Yarım tatlı kaşığı karabiber
1,5 Tatlı kaşığı tuz
1 Tatlı kaşığı toz şeker
2,5 Su bardağı su