Şəhəriyə Salatı (Salat tərifləri)

# Uyğun böyüklükdə bir qazana 3,5 su stəkanı su qoyular, qaynayınca yarım şirin qaşığı duz və 1 şorba qaşığı zeytunyağı əlavə edilər.
# Üzərinə şəhəriyə qatılar, hərdənbir qarışdıraraq şəhəriyə sununu çəkənə qədər bişirilər.
# Daha sonra atəşdən alınar və 5 şorba qaşığı zeytunyağı əlavə edilər, şəhəriyələrin şəhəri pozulmadan qarışdırılıb soyumağa buraxılar.
# Şehriyeye kiçik doğranmış pomidor, incə qıyılmış cəfəri və bibər əlavə olunar. Yarım şirin qaşığı duz səpilər, diqqətlicə qarışdırılar.
# Xidmət qabına köçürülüb xidmətə təqdim edilər.