Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Hamur İşleri


Şekerli Pide (Hamur İşleri)

Banu Atabay's Sekerli Pide
Ana sayfa » Hamur İşleri » Şekerli Pide


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Şekerli Pide



Hazırlanması:
# Maya, ılık su, 1 tatlı kaşığı şeker bir kaba konur ve parmak uçlarıyla karıştırılır.
# Üzerine süt, tuz ve orta sertlikte bir kıvam alana kadar un eklenerek yoğrulur. (Un miktarı yeterli oldukdan sonra da bir kaç dakika daha yoğrulur.)
# Hamurun üzeri kapatılır yarım saat kadar dinlendirilir. Sonra alt üst edilir ve 6 eşit parçaya ayrılır.
# Her parça merdane yardımıyla, oval şekilde, 1 karış eninde ve 1,5 karış boyunda açılır.
# Üzerine lor konur, kenarları bir parmak eninde bükülür, uçları kayık şeklinde birleştirilir.
# Yağlı kağıt serilmiş tepsiye pideler dizilir. Kenarlarına eritilmiş tereyağı sürülür. 200 derece önceden yakılmış fırına verilir.
# Pideler pembeleşmeye başlayınca fırından alınır, üzerlerine bolca toz şeker serpilir ve kalan tereyağı sürülür, tekrar fırına verilir.
# Şeker erimeye başlayınca pide pişmiş demektir. Ilık olarak servis yapılır.


Not: Değişik lezzetler elde edilmek isteniyorsa lor az miktarda tahinle de karıştırılabilir.


https://ml.md/tr1597


Diğer Diller

   

Benzer Tarifler
Yoğurtlu Pide
Hamur İşleri

9173 defa bakıldı
13.May.2010
Sucuklu Pide
Hamur İşleri

7163 defa bakıldı
13.May.2010
Karışık Pide
Hamur İşleri

8302 defa bakıldı
15.Jun.2010
Pide Çöreği
Çörek Tarifleri

6600 defa bakıldı
20.Jun.2010
Tavuklu Pide
Hamur İşleri

6559 defa bakıldı
07.Sep.2010


1 paket çabuk maya
2 su bardağı ılık süt
1 subardağı ılık su
1 tatlı kaşığı toz şeker
Yarım tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Harcı için:
Yarım kilo tatlı lor peyniri
Üzeri için:
2 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağına yakın toz şeker