Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Kurabiye Tarifleri


Sima Kurabiyesi (Kurabiye Tarifleri)

Banu Atabay's Sima Kurabiyesi
Ana sayfa » Kurabiye Tarifleri » Sima Kurabiyesi


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Sima Kurabiyesi



Hazırlanması:
# Karıştırma kabına, yumurtalar kırılır, üzerine pudra şekeri eklenir, mikserle ya da çırpıcıyla malzemeler birbirine yedirilir.
# Karışıma oda ısısında yumuşamış margarin ve çırpılmış yoğurt katılır, biraz daha karıştırılır.
# Üzerine mısır nişastası, kabartma tozu, vanilya ve yoğurdukça azar azar un eklenir.
# Ele yapışmayan, yumuşağa yakın bir hamur elde edilir.
# Hamur iki parçaya ayrılır, her parça merdane ya da oklavayla bıçak sırtı kalınlığında açılır.
# Açılan hamur geniş bir su bardağı ağzıyla yuvarlak şekilde kesilir.
# Yuvarlak hamur parçalarının yarısı ilaç tüpü ya da ruj kapağıyla üç yerinden delinerek oyuklar yapılır.
# Oyuk olan ve oyuk olmayan yuvarlaklar, yağsız fırn tepsisine az aralıklarla dizilir. Önceden kızdırılmış 185 derece fırında sararmayacak şekilde kısa süre pişirilir.
# Bir kaseye pudra şekeri konur, fırından çıkan sıcak oyuklu kurabiyeler, pudra şekerine iyice bulanır.
# Soğuyan oyuksuz kurabiyeye marmelat sürülür, üzerine pudra şekerine bulanmış, oyuklu kurabiyeler hafif bastırarak yerleştirilir.
# En son kurabiyelerin oyuk kısımlarına da taşırmadan marmelat doldurulur.
# Hazırlanan kurabiyeler düz bir servis tabağına dizilerek ikram edilir.


Not: Sima kurabiyesine verilen ölçüden fazla kabartma tozu konmamalıdır, çünkü fazla kabartma tozu kabarırken kurabiyenin düz şeklini bozabilir.


https://ml.md/tr732


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Un Kurabiyesi
Kurabiye Tarifleri

31884 defa bakıldı
24.Oct.2009
İskandinav Kurabiyesi
Kurabiye Tarifleri

13741 defa bakıldı
29.Oct.2009
Dedem Kurabiyesi
Kurabiye Tarifleri

15856 defa bakıldı
01.Nov.2009
Nöbet Kurabiyesi
Kurabiye Tarifleri

9394 defa bakıldı
21.Jan.2010
Abanoz Kurabiyesi
Kurabiye Tarifleri

13408 defa bakıldı
21.Jan.2010


150 Gr. margarin
1 Çay bardağı çırpılmış yoğurt
1,5 Çay bardağı pudra şekeri
1,5 Çay bardağı mısır nişastası
2 Adet yumurta
1 Paket vanilya
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Üzeri İçin;
2 Çorba kaşığı pudra şekeri
1 Kase marmelat