Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Sebze Yemekleri


Sodalı Patates Kızartması (Sebze Yemekleri)

Banu Atabay's Sodali Patates Kizartmasi
Ana sayfa » Sebze Yemekleri » Sodalı Patates Kızartması


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Sodalı Patates Kızartması



Hazırlanması:
# Patatesler yıkanır, kabukları soyulur.
# Enine 1 santim kalınlığında dilimlenir. Sonra dilimler boyuna 1 santim kalınlığında kesilerek çubuk şeklinde doğranır.
# Çukur bir kaba hazırlanan patatesler atılır. Üzerine tuz ve yeni açılmış maden suları dökülür karıştırılır.
# Yaklaşım yarım saat bekletilir.
# Sonra patatesler süzgece çıkarılır. 10 dakika kadar suyu süzülür.
# En son kağıt havluyla iyice kurulanır.
# Küçük ve derin bir tavaya derin sıvıyağ konur. Orta ateşe yerleştirilir.
# Yağ tamamen ısınınca patatesler atılır ve açık pembe renk alana kadar kızartılır.
# Emici bir kağıda çıkarılır.


Not: Bu usulle hazırlanan paates kızartması nişastasını maden suyunda bıraktığı için tıpkı hamburgercilerde satılan patates kızartması lezzetinde olur.


https://ml.md/tr2199






Benzer Tarifler
Patates Salatası
Salata Tarifleri

13498 defa bakıldı
17.Sep.2009
Patates Oturtması
Sebze Yemekleri

12691 defa bakıldı
28.Sep.2009
Karnabahar Kızartması
Sebze Yemekleri

10112 defa bakıldı
29.Sep.2009
Patates Dolması
Dolmalar

10353 defa bakıldı
30.Sep.2009
Patates Mücveri
Sebze Yemekleri

11285 defa bakıldı
30.Sep.2009


2 adet iri patates
2 şişe sade maden suyu
1 tatlı kaşığı tuz
Kızartmak için:
Sıvıyağ