Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Köfte Tarifleri


Sucuk Köfte (Köfte Tarifleri)

Banu Atabay's Sucuk Kofte
Ana sayfa » Köfte Tarifleri » Sucuk Köfte


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Sucuk Köfte



Hazırlanması:
# Ekmekler ıslatılır suyu iyice sıkılıp yoğurma kabına alınır.
# Sarımsak püre olana kadar bir miktar tuzla dövülür. Ekmeğin üzerine eklenir.
# Ekmekle sarımsak pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırıldıktan sonra kıyma ve baharatlar eklenir.
# Bütün malzeme yaklaşık 10 dakika yoğrulur.
# Buzdolabında 1 saat kadar dinlendirilir.
# Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır, parmak şeklinde minik silindirler yapılır.
# Köfteler arzuya göre ızgarada ya da fırında pişirilir.


Not: Bu tarif ekmek kullanılmadan uygulanıp, koyun bağırsağına doldurulursa geleneksel sucuk elde edilmiş olur.


https://ml.md/tr169


Diğer Diller

        

Benzer Tarifler
Pastırmalı Köfte
Köfte Tarifleri

10178 defa bakıldı
01.Sep.2009
Sıkma Köfte
Köfte Tarifleri

11980 defa bakıldı
25.Sep.2009
Püreli Dalyan Köfte
Köfte Tarifleri

14353 defa bakıldı
25.Sep.2009
Terbiyeli Köfte
Köfte Tarifleri

13442 defa bakıldı
25.Sep.2009
Kuru Köfte
Köfte Tarifleri

15857 defa bakıldı
25.Sep.2009


500 gr. köftelik kıyma (yağlı)
2 cm. kalınlığında 1 dilim bayat ekmek
8 Diş sarımsak
1 Tatlı kaşığı kimyon
1 Çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı yenibahar
1 Tatlı kaşığı tuz