Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Çörek Tarifleri


Sucuklu Çörek (Çörek Tarifleri)

Banu Atabay's Sucuklu Corek
Ana sayfa » Çörek Tarifleri » Sucuklu Çörek


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Sucuklu Çörek



Hazırlanması:
# Yarım su bardağı ılık suya toz şeker ve toz maya katılır, karıştırılır, üzeri kapalı olarak 10 dakika kabarması için beklenir.
# Çukur bir kaba, kabarmış toz maya, ılık süt, yumurtanın akı, sıvı yağ, tuz ve yumuşak bir kıvama gelene kadar elenmış un konur yoğrulur.
# Hamur üzeri kapalı olarak 1,5 saat dinlendikten sonra, 16 eşit parçaya bölünür, her parça avuç arasında yuvarlanır.
# Her parça unlanmış zemin üzerinde parmak uçlarıyla, çay tabağından biraz büyük açılır, tam ortasına bir tutam rende kaşar konur, üzerine bir dilim sucuk konur, sucuğun üzerine de tekrar bir tutam rende kaşar konur.
# Hamur kenarlarından ortasına doğru büzdürerek toplanır, avuç arsında yuvarlanarak top şekli verilir.
# Bütün sucuklu çörekler bu şekilde hazırlandıktan sonra, yağlanmış fırın tepsisine, ek tarafı alta gelecek şekilde ve aralıklarla dizilir, üzerine ayrılan yumurta sarısı sürülür, susam serpilir.
# Tepsi soğuk fırına verilir, fırın 195 dereceye ayarlanır, üzeri kıpkırmızı renk alana kadar pişirilir.
# Pişirildiği gün ikram edilir.


Not: Çörek soğuk fırına verildiği için şekillendirdikten sonra kabarması için ayrıca bekletmeye gerek yoktur.


https://ml.md/tr591


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Tepside Patatesli Çörek
Çörek Tarifleri

17270 defa bakıldı
03.Nov.2009
Cevizli Çörek
Çörek Tarifleri

13763 defa bakıldı
03.Nov.2009
Otlu Çörek
Çörek Tarifleri

9037 defa bakıldı
03.Nov.2009
Haşhaşlı Çörek
Çörek Tarifleri

17762 defa bakıldı
04.Nov.2009
Reçelli Çörek
Çörek Tarifleri

6545 defa bakıldı
04.Nov.2009


1 Tatlı kaşığı toz maya
1 Tatlı kaşığı toz şeker
Yarım su bardağı ılık su
1 Su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 Adet yumurta
1 Tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
İçi İçin;
16 Dilim sucuk
1 Su bardağı rende kaşar
Üzeri İçin;
1 Tatlı kaşığı susam