Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Köfte Tarifleri


Sucuklu Salçalı Köfte (Köfte Tarifleri)

Banu Atabay's Sucuklu Salcali Kofte
Ana sayfa » Köfte Tarifleri » Sucuklu Salçalı Köfte


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Sucuklu Salçalı Köfte



Hazırlanması:
# Sucuk çok ince kıyılır. Üzerine rende kuru soğan, kıyma, tuz, yumurta, ince doğranmış çarliston biberi eklenir.
# Malzeme özleşene kadar yoğrulur. Daha sonra buzdolabının alt rafında yarım saat dinlendirilir.
# Süre sonunda arzu edilen şekilde köfteler yapılır, yağlanmış tepsiye dizilir.
# Tepsi önceden ısıtılmış 200 derece fırına verilir. Köfteler kızarana kadar pişirilir.
# Bu arada köftenin sosu hazırlanır. Domatesler rendelenir, küçük çukur bir tencereye aktarılır, üzerine 1 su bardağı su, salça, kesme şeker, sıvıyağ ve tuz eklenir.
# Sos orta ateşli ocağa yerleştirilir. Kaynama noktasına gelince kısık ateşe alınır, 5 dakika daha pişirilir, ocaktan alınır.
# Fırından çıkan sıcak köfteler servis tabağına konur, üzerine sıcak sos gezdirilir.


Not: Sucuğun içinde bulunan baharatlar nedeniyle, bu köfteye ayrıca baharat ilave edilmez.


https://ml.md/tr1174


Diğer Diller

      

Benzer Tarifler
Pastırmalı Köfte
Köfte Tarifleri

10070 defa bakıldı
01.Sep.2009
Sucuklu Yumurta
Yumurta Yemekleri

7844 defa bakıldı
20.Sep.2009
Sıkma Köfte
Köfte Tarifleri

11880 defa bakıldı
25.Sep.2009
Püreli Dalyan Köfte
Köfte Tarifleri

14254 defa bakıldı
25.Sep.2009
Terbiyeli Köfte
Köfte Tarifleri

13354 defa bakıldı
25.Sep.2009


Yarım kg. az yağlı kıyma
Yarım kangal sucuk
1 adet çarliston biberi
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Sosu İçin;
3 adet orta boy domates
1 su bardağı su
1 çorba kaşığı domates salçası
2 adet kesme şekeri
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz