Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Çorba Tarifleri


Terbiyeli Kahire Çorbası (Çorba Tarifleri)

Banu Atabay's Terbiyeli Kahire Corbasi
Ana sayfa » Çorba Tarifleri » Terbiyeli Kahire Çorbası


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Terbiyeli Kahire Çorbası



Hazırlanması:
# Kuru soğan ve sarımsak çok ince kıyılır, sıvıyağda yumuşayana kadar kavrulur.
# Üzerine, önce çok ince kıyılmış ıspanak yaprağı sonra küçük küpler halinde doğranmış domates eklenir.
# Ispanaklar rengini biraz değiştirince, ıkanmış suyu süzülmüş pirinç ve 8 su bardağı su ya da etsuyu eklenir, kaynama noktasına gelince ocak kısık ayara getirilir, 10 dakika daha pişirilir.
# Bu arada çorbanın terbiyesi hazırlanır. Süt, un ve yumurta pürüzsüz bir hal alana kadar çırpılır, üzerine kaynayan çorbadan 1 kepçe alınır, ılıtılır sonra çorbaya akıtılır.
# Terbiye eklendikten sonra tuz ve karabiber katılır, kısa süre daha pişirilir, sıcak olarak servis yapılır.


Not: Terbiyeli Kahire çorbası eski bir Mısır çorbasıdır.


https://ml.md/tr702


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Köfteli Köy Çorbası
Çorba Tarifleri

30550 defa bakıldı
31.Aug.2009
Berlin Usulü Tavuk Çorbası
Çorba Tarifleri

22310 defa bakıldı
01.Sep.2009
Yalancı İşkembe Çorbası
Çorba Tarifleri

40388 defa bakıldı
01.Sep.2009
Roman Çorbası
Çorba Tarifleri

26748 defa bakıldı
01.Sep.2009
Kebapçı Usulü Mercimek Çorbası
Çorba Tarifleri

81463 defa bakıldı
13.Sep.2009


1 Adet iri kuru soğan
3 Diş sarımsak
1 Çay bardağı sıvıyağ
500 gr. ıspanak yaprağı
2 Çorba kaşığı pirinç
2 Adet ota boy domates.
2 Tatlı kaşığı tuz
1 Tatlı kaşığı karabiber
8 Su bardağı etsuyu ya da su
Terbiyesi İçin;
2 Çay bardağı süt
2 Çorba kaşığı un
1 Adet yumurta