Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Köfte Tarifleri


Terbiyeli Köfte (Köfte Tarifleri)

Banu Atabay's Terbiyeli Kofte
Ana sayfa » Köfte Tarifleri » Terbiyeli Köfte


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Terbiyeli Köfte



Hazırlanması:
# 2 dilim bayat ekmeğin üzerine, soğan rendelenir, karıştırılır.
# Üzerine kıyma, kimyon, tuz, karabiber, eklenip 5 – 10 dakika yoğrulur.
# En son ince kıyılmış maydanoz ve yıkanmış pirinç konup, karıştırılır.
# Bir tepsiye bir miktar un konur.
# Köfte harcından fındık büyüklüğünde parçalar koparılıp, unlu tepsiye atılır, ileri geri sallanarak köftelerin unlanması sağlanır.
# Bir tencereye 5 su bardağı su ve 1 tatlı kaşığı tuz konup kaynatılır.
# Kaynayan suya unlanmış köfteler, hafif unu silkelenerek atılır.
# Pirinçler büyüyünce, başka bir kapta çırpılan yumurta, limon suyu ve tuzdan oluşan terbiye, ılıştırılarak köftelere eklenir.
# 5 dakika terbiye ile piştikten sonra sıcak servis yapılır.


Not: Terbiyenin kıvamlı olması isteniyorsa, 1 tatlı kaşığı un eklenebilir.


https://ml.md/tr166


Diğer Diller

        

Benzer Tarifler
Pastırmalı Köfte
Köfte Tarifleri

10252 defa bakıldı
01.Sep.2009
Terbiyeli Mercimek Çorbası
Çorba Tarifleri

19087 defa bakıldı
13.Sep.2009
Terbiyeli İşkembe Çorbası
Çorba Tarifleri

17377 defa bakıldı
16.Sep.2009
Terbiyeli Biftek
Et Yemekleri

13511 defa bakıldı
22.Sep.2009
Sıkma Köfte
Köfte Tarifleri

12048 defa bakıldı
25.Sep.2009


500 gr. köftelik kıyma
2 Dilim bayat ekmek
1 Avuç pirinç
1 Adet kuru soğan
5 – 6 Dal maydanoz
1 Tatlı kaşığı kimyon
1 Çay kaşığı karabiber
1 Tatlı kaşığı tuz
5 Su bardağı su
Terbiyesi İçin
1 Adet limon suyu
1 Adet yumurta
1 Çay kaşığı tuz